Da un’intuizione al nuovo format di Diametro 3.0 Scrunchy nasce da una domanda che ci facciamo spesso in pizzeria: come possiamo farvi vivere la pizza in un modo ancora più immediato, contemporaneo e divertente? Da qui è partita la nostra ricerca, tra prove di impasto, assaggi e confronti, fino ad arrivare a una nuova interpretazione della pizza in pala romana che sentiamo profondamente nostra. Scrunchy è il risultato di questa strada: un prodotto che racconta chi siamo, il n

Ciao amici! Siete pronti a scoprire le delizie del nuovo menù estivo di Diametro 3.0 a Casoria? Vi assicuro che vale assolutamente la...

Se pensavi che il mondo delle pizze non potesse diventare ancora più sorprendente, ti sbagliavi! Sono io, Antonio Tancredi, il genio...

Le novità del menù di questa estate: NERO CRUSCO: Base provola di Agerola, all’uscita dal forno peperone crusco croccante di senise,...

Dopo aver rinnovato il locale ad Aprile 2021, anche con l’aggiunta di un secondo forno a legna per gestire al meglio il flusso di lavoro...

I soci di Diametro 3.0 hanno una bella testa! Qualche anno fa abbiamo deciso di aprire a Casoria la nostra idea di Pizza. Avevamo ragione!

Quando si parla di impasto, bisogna essere preparati. Siamo a Napoli, patria della pizza e non si può sbagliare. per capire se la pizza è...

La Puglia per noi è un luogo magico. Abbiamo girato, assaggiato, ma non eravamo convinti. L'olio noi lo usiamo a crudo sulla pizza....