Ciao amici! Siete pronti a scoprire le delizie del nuovo menù estivo di Diametro 3.0 a Casoria? Vi assicuro che vale assolutamente la pena fare un salto nella nostra pizzeria per assaporare le novità e le specialità. Ecco cosa ti aspetta:
Ecco le nuove pizze del menù estivo:
Mulignane a Scarpone 12€: composta da melanzane a doppia cottura, fritte e in crema, provola di Agerola, olive ammaccate del Cilento e polvere di capperi, aglio di Nubia e emulsione al prezzemolo. All’uscita olio evo. Un'esplosione di sapori da non perdere!
Piselli cento giorni 11€: Piselli del Vesuvio in doppia cottura, provola di Agerola, cipollotto Nocerino caramellato, pancia cotta arrotolata, crema di pecorino Carmasciano e zeste di arancia. All’uscita olio evo. Fresca e deliziosa, perfetta per l'estate.
Come un peperone scoppiato 12€: peperoni in 3 colori in 2 cotture, fritti e in crema, provola di Agerola, prosciutto cotto al forno, macinato di chianina, e crumble alla maggiorana. All’uscita olio evo. Per palati che non si tirano indietro.
Scarpariello 11€: salsa scarpariello al pomodoro corbarino, pomodori datterino, provola di agerola, cornicione ripieno di ricotta di bufala affumicata, croccante ed emulsionante al basilico. All’uscita olio evo e basilico fresco. L’ideale per l’estate.
Sognando una Nerano! 11€: zucchine in doppia cottura, fritte, essiccate e in crema, fior di latte di Agerola, cipolla di Alife caramellata, provolone del monaco dop, emulsione al basilico. I sapori della costiera.
Oltre alle pizze della tradizione abbiamo “Ritorni Apprezzati” nel menù estivo:
Vesuvio 11€: Pesto di basilico fresco, fior di latte di Agerola, pomodorino giallo del Vesuvio, salsiccia di maiale nero casertano. All’uscita ciliegine di bufala DOP. Una vera specialità.
Ciurì 10€: Provola di Agerola DOP, salame napoletano, fiori di zucca, arricchita all'uscita da ricotta di bufala e un pizzico di pepe nero macinato e olio evo. Un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
Essenza 10€: Fior di latte di Agerola DOP, pomodorini secchi, stracciatella di bufala e pesto di basilico, gherigli di noci di Sorrento e olio extra vergine di oliva torretta. Un’esplosione di gusto!
Norma rivisitata 10€: ragù di San Marzano dop, polpettine di Marchigiana al sugo, provol di Agerola e melanzane alla jiulinne, All’uscita caciocavallo basilico fresco e olio extra vergine di oliva torretta Delicata e saporita.
Ciummo 11€: Provola di Agerola, datterino saltato, peperoncini del fiume, maialino nero casertano. All’uscita olio evo extra vergine di oliva e basilico fresco. Un mix di sapori robusti e decisi.
Bronte 10€: provola di Agerola, mortadella igp, pesto di pistacchio, stracciatella di bufala e pistacchio di Bronte. All’uscita basilico fresco e olio extra vergine di oliva torretta
La nuova sezione dedicata alla pizza doppia cottura nel padellino:
Un impasto fatto con un prefermento e un idratazione del 80% con doppia cottura a forno elettrico fanno dei nostri padellini qualcosa di estremamente leggero:
Fresca Riccia 15€: scarola riccia a crudo, olive taggiasche, pinoli, stracciatella di bufala, pomodorino rosso semidry, datterino giallo semidry. All’uscita elio evo. Un omaggio ai sapori italiani.
Porchetta 15€: crema di patate al rosmarino, porchetta di ariccia, melanzana fritta e fonduta di provola di Agerola, all’uscita olio evo. Sapori della nostra terra.
Crudo e fichi 15€: base di blu di bufala, crudo di Parma, stracciato di bufala e confettura di fico. All’uscita olio evo. Sapori decisi e delicati.
Burro e alici 15€: burro di Normandia, acciughe del Cantabrico e datterino semidry. Un viaggio in luoghi lontani.
Caprese di bue 15€: carpaccio di pomodori cuore di bue di Sorrento, origano di montagna, pesto di basilico e mozzarella di bufala campana dop. Mantenersi leggeri in estate.
Perché Scegliere Diametro 3.0?
Per la qualità degli Ingredienti utilizziamo solo ingredienti freschi e di altissima qualità, molti dei quali DOP e provenienti da produttori locali. La nostra creatività e Tradizione ogni pizza è un connubio perfetto tra tradizione napoletana e creatività culinaria, per offrirvi sapori unici e inimitabili..
Atmosfera accogliente
Il nostro locale è pensato per farvi sentire a casa, con un ambiente caloroso e personale sempre disponibile e sorridente. Venite a scoprire il nuovo menù estivo di Diametro 3.0 a Casoria e lasciatevi sorprendere dalle nostre pizze gourmet.
Che siate amanti della tradizione o alla ricerca di nuove esperienze culinarie, troverete sicuramente la pizza che fa per voi. Vi aspettiamo con il sorriso e tante bontà da condividere!
Se desideri ricevere in anteprima news, eventi, promozioni e altre primizie lascia la tua email nel campo sotto e riceverai la nostra newsletter.
Comments