La Puglia per noi è un luogo magico. Abbiamo girato, assaggiato, ma non eravamo convinti. L'olio noi lo usiamo a crudo sulla pizza. Quando hai questa Modalità. Un Frantoio Pugliese è stata la nostra scelta. Siamo stati diversi giorni ad osservare la sua produzione. Il risultato è davvero speciale. Premitura a freddo Le quantità prodotti sono adeguate a una tipica esigenza contadina. Non parliamo di industria, ma di un agricoltore che produce per se e pochi altri "amici". Non